소주에도 액상과당이 들어있다!

술 마실 때도 설탕 섭취 중?!
요즘 건강을 챙기시는 분들 사이에서 ‘액상과당’에 대한 관심이 높아지고 있는데요.
과일주스, 탄산음료는 물론이고, 소주 같은 술에도 액상과당이 들어간다는 사실 알고 계셨나요?

이번 글에서는 소주에 액상과당이 들어가는 이유, 소주의 높은 칼로리와의 관계, 액상과당이 들어간 술과 안 들어간 술 비교, 건강하게 술 마시는 팁과 대안에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

목차

1. 액상과당이 뭐길래?
2. 소주에 액상과당이 들어가는 이유
3. 소주의 칼로리, 정말 액상과당 때문일까?
4. 액상과당이 들어간 술 vs 안 들어간 술
5. 술 마실 때 건강 챙기는 팁

 

1. 액상과당이 뭐길래?

액상과당(HFCS, High Fructose Corn Syrup)은 옥수수 전분을 가공해서 만든 단맛 성분입니다.
일반 설탕보다 단맛이 강하고, 값이 저렴해서 가공식품에 널리 사용돼요.
대표적으로 탄산음료, 젤리, 시리얼, 간장, 심지어 샐러드드레싱에도 들어있죠.

 

▶️ 문제는 혈당을 급격하게 올리고, 간에 부담을 줘서 지방간과 비만, 대사질환을 유발한다는 점입니다.

 

 

2. 소주에 액상과당이 들어가는 이유

“소주는 쓴맛이 강한데 왜 단맛 성분이 들어있을까?” 궁금하셨죠?

사실 요즘 소주는 예전처럼 전통 증류 방식으로 만들지 않습니다. 주정(에탄올)을 희석해서 만든 ‘희석식 소주’가 대부분인데요, 이 과정에서 술의 쓴맛, 알코올 냄새를 줄이고 맛을 부드럽게 하기 위해 감미료가 첨가됩니다.

그리고 여기서 주로 사용하는 감미료 중 하나가 바로 액상과당입니다.
즉, 소주의 ‘쓴듯하면서도 살짝 단맛’은 이 액상과당과 다른 합성 감미료 덕분이에요.

특히 쓴맛이 적고 도수도 낮고, 게다가 단맛이 풍부한 과일소주 같은 경우 당류가 15~30g까지 함유되어 있는 경우가 많다고 합니다. 일반 소주보다 더 많이 먹게 되는 원인이기도 합니다.

실제로 대부분의 편의점, 마트에서 파는 소주 제품의 성분표를 보면 ‘과당’, ‘액상과당’, ‘기타감미료’가 포함돼 있습니다.

 

3. 소주의 칼로리, 정말 액상과당 때문일까?

그렇다면 소주의 칼로리가 높은 이유는 뭘까요?
한 병(360ml) 기준으로 소주의 칼로리는 400~500kcal에 달합니다. 그런데 놀랍게도 이 중 대부분은 알코올 자체에서 나옵니다.

성분	열량(1g 당)
탄수화물(설탕, 과당 등)	4kcal
단백질	4kcal
알코올	7kcal
지방	9kcal

 

✔ 즉, 소주 칼로리의 주범은 알코올입니다.
하지만 액상과당도 적지 않은 양이 들어가 있기 때문에, 혈당 조절이나 체중 관리 측면에서는 분명 부담이 되는 건 사실입니다.

 

4. 액상과당이 들어간 술 vs 안 들어간 술

다양한 주류 중, 어떤 술에 액상과당이 들어갈까요?

종류	액상과당 포함 여부	비고
희석식 소주	✅ 포함	대중적인 소주 대부분
과일 리큐르(예: 자두에이슬, 레몬에이슬 등)	✅ 포함	알콜맛 줄이기 위해 당 성분 다수
RTD 칵테일 (예: 이슬톡톡, 스미노프 등)	✅ 포함	단맛 강조, 설탕도 다량
맥주	❌ 대부분 없음	제조 과정에서 당이 발효되어 당 성분 잔존 적음
전통 증류식 소주	❌ 없음	감미료 무첨가, 맛이 더 깔끔
위스키, 보드카	❌ 없음	증류주, 감미료 무첨가

 

▶️ 요약하자면

• 가공된 맛, 단맛이 있는 술 = 액상과당 포함 가능성 높음
• 전통 방식 증류주, 고도수 술 = 액상과당 없음

 

5. 술 마실 때 건강 챙기는 팁

술을 건강하게 즐기고 싶다면?

• 전통 증류식 소주, 위스키, 보드카 등 감미료 없는 술을 선택
• 칵테일, 과일 리큐르보다는 스트레이트 또는 물과 함께 희석해서 마시는 방식 추천
• 음주 후 당분 섭취 자제 (안주나 디저트로 이중 당 섭취 피하기)
• 술 성분표 확인하기 – ‘과당’, ‘액상과당’, ‘합성감미료’가 있다면 조심!

 

맺음말 : 액상과당, 술에도 조심하세요

‘술은 알코올만 신경 쓰면 되겠지’ 하셨다면, 이제는 당 성분도 함께 체크해야 하는 시대입니다.
특히 다이어트 중이거나 혈당이 걱정되는 분들, 건강한 음주 습관을 갖고 싶은 분들께는 더더욱 중요하죠.

소주 한 잔에도 액상과당이 들어갈 수 있다는 사실!
오늘부터는 술도 성분을 따져가며 선택하는 똑똑한 습관, 실천해보시길 바랍니다.

 

 

액상과당 - 주스 뿐 아니라 아이들이 먹는 간식에도 들어있다!